bolo de queijo e coco

Esta é outra receita super fácil ( só faço receita fácil)pois já contei aqui que não sou muito de cozinhar. E sabe que fica uma delícia , é um bolo que fica molhadinho, bem fofo. Tirei de um livrinho de receitas que sempre me salva aqui em casa: anonymus gourmet
Não esqueci de postar a receita do outro bolo que fiz, as meninas que pediram, vou fazer outra postagem só pra isso.
E aí vai a receita desse :

1 garrafinha de leite de coco(200ml)
200 ml leite morno
100 gr queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento. Em um recipiente à parte, peneire e misture muito bem a farinha com o fermento. Acrescente a mistura feita no liquidificador, misturando bem até que fique uma massa bem homogênea, Unte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.
Dicas :
Eu coloquei duas xícaras de farinha ao invés de 1 1/2 pois achei muito doce o que fiz da primeira vez ou diminua o açúcar. Mas é a gosto, experimente e vá adequando ao seu paladar. E não se esqueçam de me contar o que acharam do bolo.